В окне три панели: слева боковая панель, посередине список заметок, справа открытая заметка.
Файл ▸ Новая (Ctrl+N) или кнопка + над списком создаёт заметку в начале списка. Первая строка заметки — её заголовок. Paragraph сохраняет каждую заметку сам; Файл ▸ Сохранить… (Ctrl+S) сохраняет её сразу.
Щёлкните заметку, чтобы открыть её. Shift+щелчок и Ctrl+щелчок выделяют несколько заметок. Двойной щелчок открывает заметку в отдельном окне. Щёлкните заметку правой кнопкой для команд «Звезда», «Корзина» и цветов. Щёлкните заголовок над списком, чтобы выбрать порядок: дата изменения, дата создания, заголовок (А–Я) и сначала заметки со звездой.
Боковая панель показывает «Заметки», «Недавние», корзину, цвета, теги и заметки со звездой. Вид ▸ Боковая панель (Ctrl+Shift+M) показывает или скрывает её; Вид ▸ Расширенная боковая панель (Ctrl+Alt+Shift+M) показывает названия рядом со значками. Перетащите заметки на цвет или тег, чтобы назначить им этот цвет или тег.
Меню Цвета назначает выбранным заметкам один из одиннадцати цветов. Если написать в заметке #слово, у неё появится тег слово; щёлкните тег на боковой панели правой кнопкой, чтобы переименовать или удалить его.
Лупа над списком (Ctrl+F, когда список на переднем плане) ищет по заголовкам и тексту всех заметок.
Корзина перемещает заметку в корзину; в корзине команда Восстановить возвращает её.
Справка ▸ Создать примеры заметок… добавляет несколько заметок, показывающих возможности Paragraph. Ваши собственные заметки не затрагиваются.